Как сделать одуванчиковый мед

Здоровье

Вы когда.нибудь пробовали вкусный и ароматный мед из соцветий обычного одуванчика. Этот мед сделаем мы сами. Как говорится, почувствуй себя пчелой! 🙂

На дворе — лето! Самая пора варить этот замечательный солнечный мед! И это правда! Потому что по вкусу он нисколько не уступает настоящему меду, он так же ароматен и нежен.

Самый главный плюс этого рецепта – простота и дешевизна! Невзирая на грандиозность итогового блюда, сотворить его сможет каждый! Было бы желание. А потрудиться придется.

Надо собрать головки одуванчиков, 200 штучек.

Вот просто так браться за цветочек сверху и срывать его, желательно без плодоножки.

Приготовление меда из одуванчиков

Список необходимых продуктов:

  • Цветы одуванчика без стеблей – 200 штук;
  • Вода – один литр;
  • Сахарный песок — 1 кг;
  • Лимон – 1 штука.

Собирать цветочки лучше вдали от автомобильных дорог, в чистом месте, где не выгуливаются животные. Дома перебираем собранный урожай, плодоножки удаляем, они дают горчинку.

Ставим любую кастрюльку емкость с одним литром воды на огонь и туда же сыпем одуванчики. Теперь мелко режем лимон и отправляем туда же. Процесс пошел!

Пусть теперь эта волшебная смесь томится на медленном жару. Варим всё это 1 час с момента закипания, пока без сахара. Через час надо траву процедить, лучше через дуршлаг с марлей. А в отвар теперь засыпает сахар.

Всё хорошо размешиваем и варим опять же на тихом жару еще один час. Мёд готов! Он более жидкий, чем настоящий, но по вкусу совершенно на него похож!

С блинчиками идет просто на «ура»!

Одуванчиковый мед приносит много пользы нашему здоровью!

Когда.то давно у нас в доме жила черепаха. Так она ела, в основном, только одуванчики. А ведь черепахи живут 300 лет и это не случайно.

Читайте также:
Как выбрать ложку для меда

В одуванчиках содержится масса витаминов, активных компонентов и жизненно важных микроэлементов.

 

Как приготовить мед из одуванчиков

Сваренное на их основе варенье или мед очень полезно! Так же, как и натуральный мед, одуванчиковый мед:

  • прекрасно помогает при простудных явлениях;
  • дает хороший желчегонный и иммунный эффект;
  • омолаживает, лечит печень.

А еще помогает при головных болях, коликах в животе. И вообще глобально оздоровляет весь наш организм, потому что это цветок-солнышко!

Здоровья вам и солнечного настроения!

Оцените статью
Мёд сладок - блог о мёде и пчеловодстве
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.